Frage von Louise: Warum sind Zitronen so sauer und andere Früchte nicht?

Frage von Louise: Warum sind Zitronen so sauer und andere Früchte nicht?

Erdebeeren, Kirschen, Äpfel oder auch Orangen: Das meiste reife Obst ist süß und saftig. Anders ist das bei der Zitrone. Die hat zwar viel Saft, ist aber furchtbar sauer. Warum eigentlich?

Wie kommt es, dass Zitronen so sauer sind und andere Früchte nicht? Das wollte Louise im KiRaKa-Gästebuch wissen. Unsere Reporterinnen Maja und Judith haben sich mit Zitronen eingedeckt und ein bisschen experimentiert.

Stand: 28.07.2020, 14:33