Lebensmittel aus Algen

Lebensmittel aus Algen

Der Klimawandel und immer mehr Menschen auf der Erde sorgen dafür, dass Getreide wie Weizen und Roggen immer kostbarer werden. Deshalb sucht die Lebensmittelindustrie nach neuen Wegen. Algen könnten in Zukunft immer wichtiger für unsere Ernährung werden.

Flips aus Algen

Statt aus Erdnüssen kann man aus Algen Flips herstellen. Eine tolle Nachricht auch für Allergiker, die keine Nüsse vertragen.

Statt aus Erdnüssen kann man aus Algen Flips herstellen. Eine tolle Nachricht auch für Allergiker, die keine Nüsse vertragen.

Für Brot braucht man eigentlich Getreide. Doch Forschern ist es gelungen auch aus Algen Brot herzustellen. Die Alge Spirulina färbt es blau.

Hmmmmm....! Schokolade! Zwar sieht die Schokolade aus wie ganz normale. Doch statt Milch wurde dieses Stück aus der Nori-Alge hergestellt.

Ein leckerer Burger aus Algen! Für viele ist diese Vorstellung bestimmt erst gewöhnungsbedürftig.

Und damit die Snacks auch umweltfreundlich verpackt sind, tüfteln Forscher an essbaren Verpackungen - natürlich aus Algen.

Sogar Bier kann man aus Algen herstellen. Wenn man es in ein Glas schüttet, hat das Bier eine blaue Farbe, sagen die Hersteller.

Stand: 20.01.2020, 16:52 Uhr

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