Immer das Gleiche! Da hat man eine Dose voller leckerer Plätzchen und muss feststellen: irgendjemand stibitzt ständig welche. Im Handumdrehen ist die Dose leer und man selber hatte kaum welche. Gemein! Wie schafft man es, dass man alle Plätzchen für sich behalten kann und niemand einem was wegfuttert? Backt doch einfach Schimmelkekse!
Man nehme:
- ein Ei
- ein Eigelb
- 250 g Mehl
- ½ TL Natronpulver
- ½ TL Salz
- 170 g Butter, geschmolzen
- 100 g Zucker
- 200 g brauner Zucker
- 1 EL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- grüne und blaue Lebensmittelfarbe
- 325 g Schokoladentropfen dunkel und hell
- ODER 325 g Schokolinsen grün und blau
- Backutensilien
Ehe ihr mit dem Teig anfangt, könnt ihr schon mal den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Bild 1 / 6
Ah!-Folge zum Rezept:
Schimmelkekse. Wissen macht Ah!. 13.08.2022. 24:57 Min.. DGS. Verfügbar bis 13.08.2027. Das Erste. Von Claudia Bruder, Natascha Breuers, Heike Menke.