Wieso lassen sich manche Eier gut schälen und manche nicht?

Die Maus - Die Frage des Tages. 09.04.2023. 02:43 Min.. Verfügbar bis 19.03.2034. Die Maus. Von Jana Magdanz.

Je frischer die Eier, desto fester klebt das Häutchen an der Innenseite der Schale. Beim Pellen fällt das Ei dann manchmal richtig auseinander. Warum das so ist, beantworten wir hier.