Butter herzustellen ist eigentlich ganz einfach. "Wissen macht Ah!" verrät euch, wie es geht!
Man nehme:
- 500 g fettreiche Sahne
- Mixer
- Rührgefäß
- Schale mit Eis
Gebt die flüssige Sahne in ein Rührgefäß und schlagt sie mit dem Mixer. Das macht ihr so lange, bis die Sahne klumpig wird. Irgendwann brechen nämlich die Hüllen der Fettkügelchen auf, die sich in der Sahne befinden. Das Fett fängt an Klümpchen zu bilden: Es entsteht Butter.
Bild 1 / 4