Für alle Klugscheißer, die noch das passende Geschenk für die besondere Herzensangelegenheit suchen - als kleine Aufmerksamkeit für die Mutter am Muttertag zum Beispiel - folgt hier das heiß begehrte Rezept vom Blutkuchen. Nichts für schwache Gemüter: Das Herz "blutet", wenn man es anschneidet.
Man nehme:
- 8 Eier
- 1 Pfund Zucker
- 1 Pfund Mehl
- 1 Pfund Butter
- 1 EL Backpulver
- rote Grütze
- Kirschsaft
- Speisestärke
- weiße Kuvertüre
- rote Lebensmittelfarbe
- Johannisbeergelee
Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein. Eiweiß und Eigelb trennen. Mit einem Handrührer die Butter schlagen. Dazu den Zucker geben. Dann folgen die Eigelbe.
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