![Hirnis | Bildquelle: WDR Hirnis](/tv/wissen-macht-ah/bibliothek/ahkueche/Hirnis100~_v-gseapremiumxl.jpg)
Hirn ist ja nicht unbedingt etwas nach jedermanns Geschmack – aber keine Sorge "Wissen macht Ah!" wird das ändern! Shary und Ralph präsentieren: Hirnis! Das süße Hirn auch für Vegetarier.
Man nehme:
Für den Teig:
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 250 g Mehl
- eine halbe Tüte Backpulver
- 125 ml Milch
- 4 Eier
- Kakaopulver
- Salz
- rote Lebensmittelfarbe
- Schoko-Karamellbonbons
- Muffinförmchen
![Hirnis | Bildquelle: WDR Hirnis](/tv/wissen-macht-ah/bibliothek/ahkueche/Hirnis104~_v-gseapremiumxl.jpg)
Für den Guss:
- 120 g weiche Butter
- 80 ml Vollmilch
- 480 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- halber TL Salz
- rote und schwarze Lebensmittelfarbe
- Spritztüte
Und so funktioniert's
Klickt euch durch die Anleitung!