Essen

Dutch Oven

Wenn Cowboys länger unterwegs sind, dann nehmen sie Lebensmittel mit, die lange haltbar sind wie zum Beispiel „Beef Jerkys“ - das ist mariniertes oder gesalzenes und dann getrocknetes Rindfleisch. Oder man nutzt das Lagerfeuer, um seine Mahlzeit zu erhitzen. Hier kann man direkt eine ganze Dose (beliebt sind Bohnen) reinstellen. Oder man nutzt den so genannten „Dutch Oven“. Was das ist, und wie er funktioniert, siehst du hier:

Marshmallows

Aber nicht nur Herzhaftes kann man über dem Lagerfeuer zubereiten. Auch Süßes ist bei Cowboys beliebt: Einfach und lecker sind Marshmallows, die man auf einen Stock aufspießt und in das Feuer hält. Dabei schmilzen und karamelisieren sie leicht. Marshmallows sind etwas typisch Amerikanisches. Vergleichbar sind sie mit Mäusespeck.

Marshmallow s'mores

Wer es noch aufwändiger mag, macht „Marshmallow s'mores“. Der Name „s'mores“ soll von „some more“ kommen, was „noch mehr“ bedeutet. Angeblich sind die „Marshmallow s'mores“ so lecker, dass man nicht aufhören will sie zu essen.

Wie sie zubereitet werden, siehst du hier: