Gans ohne Fleisch - Jana auf der Suche nach dem vegetarischen Weihnachtsbraten
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Kommentieren [31]6 Millionen Weihnachtsgänse – so viele landen jedes Jahr allein in Deutschland in den Backöfen. Reporterin Jana fragt sich: Geht Weihnachtsbraten nicht auch ohne Fleisch? Gemeinsam mit Koch Sean Moxie bereitet sie eine ganz besondere Weihnachtsgans zu, nämlich aus Fleischersatz! Daran wird weltweit gerade richtig viel geforscht.
Gans ohne Fleisch – Jana auf der Suche nach dem vegetarischen Weihnachtsbraten
neuneinhalb. 24.12.2023. 09:25 Min.. UT. Verfügbar bis 24.12.2028. Das Erste.
Wie Fleischersatz aus dem 3D-Drucker aussieht? Und ob die 'Gans ganz ohne Fleisch' ein guter Ersatz für den Weihnachtsbraten wird? Das erfährst du diese Woche bei neuneinhalb.
Dieser Beitrag wurde 2020 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen diesem Stand und werden nicht aktualisiert.
Stand: 11.12.2020, 13:20 Uhr
31 Kommentare
Kommentar 31: Anonym schreibt am 22.04.2024, 08:39 Uhr :
Dieser Kommentar wurde gesperrt, weil er sich nicht auf das Thema der Diskussion bezieht. (die Redaktion)
Kommentar 30: GE /GEpard schreibt am 03.01.2024, 17:47 Uhr :
Hallo,ich persönlich bin flexitarier und würde gerne noch weniger oder auch gar kein Fleisch mehr essen. leider holen meine Eltern zu Weihnachten immer eine Gans :-( Ich glaube ich könnte sie aber zu einer vegi Gans überreden! Gibt es vielleicht die möglichkeit das Rezept zu bekommen ? Dann hätten wir nächstes weihnachten kein fleisch mehr! Ich fände es super wenn wir zuhause die vegi Gans nachmachen könnten (-:
Kommentar 29: Sol schreibt am 24.12.2023, 08:40 Uhr :
Ich bin auch vegetarische und bei uns gibt es vegetarische Buletten
Kommentar 28: fleisch 🍖 labor schreibt am 16.12.2023, 10:32 Uhr :
Hi jana, Naja.... Gezüchtetes fleisch? Zu horrenden Preisen.... Dann lieber frischfleisch zu weihnachten! Jana, du bist herzlich eingeladen. Wohin???? Frag dein navi.
Kommentar 27: Hallo schreibt am 04.07.2023, 11:36 Uhr :
Hallo, ich Bin Flexitarier Und deswegen esse ich, wenn überhaupt Bio
Kommentar 26: Anonym schreibt am 05.02.2023, 10:10 Uhr :
Liebe Jana! Ich heiße Christoph. Ich esse zwar Fleisch, aber ich schütze auch die Umwelt! Guten Appetit bei der Weihnachtsgans! 💖💝💰
Kommentar 25: Anne schreibt am 06.09.2022, 08:49 Uhr :
raglet wo man in kleinen pfannen Mais aus der Dose, geschnitten Paprika Schinken, Salami, Paprika, Kartoffeln, Ragletkaese . beim ragletdarf jeder so viel und was er wiss in sein pfaenchen geben
Kommentar 24: Christoph schreibt am 09.07.2022, 09:08 Uhr :
Liebe Jana! Noch guten Appetit bei der Weihnachtsgans! Ich komme bald in die Schule, in die Froschklasse! Christoph (6 Jahre) 🌍 🌎🎄🦔🌞🌟⭐️💫🪐🌈💧🐣👑🎂🍱🍜🦴🍬🍩🍩🍭🍰🧁🐵🦁🐯🕸
Kommentar 23: Tassia schreibt am 02.03.2022, 15:41 Uhr :
Ja ich versuche möglich wenig fleich zu essen
Kommentar 22: angela freigang schreibt am 05.12.2021, 21:20 Uhr :
Hallo liebes 9einhalb Team! Könnt ihr mir vielleicht das Rezept von der Weihnachtsgans auch zukommen lassen? finde es nirgendwo. vielen dank für die mühe.
Antwort von neuneinhalb Team , geschrieben am 06.12.2021, 10:13 Uhr :
Liebe Angela, du findest das Rezept auf der Seite von Sean: https://www.dailyvegan.de/2020/12/05/gans-ohne-tier-meine-vegane-weihnachtsgans-fuers-fernsehen/ Vorweihnachtliche Grüße aus der neuneinhalb Redaktion
Kommentar 21: Mila-Corinna schreibt am 10.08.2021, 22:37 Uhr :
Ich finde Weihnachtsgänse müssen nicht das beste Essen an Weihnachten sein.
Kommentar 20: Mila schreibt am 10.08.2021, 22:32 Uhr :
Ich finde fleischloses Essen richtig toll.🙂
Kommentar 19: Flummy schreibt am 10.05.2021, 10:34 Uhr :
Also ich mag Gänse ja lieber auf der Wiese oder aus Plätzchenteig!
Kommentar 18: Anoniempje schreibt am 07.01.2021, 09:13 Uhr :
Wie van Anna van rijn moet dit ook kijken voor duits? :)
Kommentar 17: Sans Undertale schreibt am 04.01.2021, 10:48 Uhr :
meat has higher saturation than fruit and vegetables so meat is better.
Kommentar 16: Annika und Livia schreibt am 31.12.2020, 11:08 Uhr :
Wir sind vegan und essen nie Fleisch, auch nicht zu Weihnachten. An Weihnachten essen wir Strudel und an Heiligabend Kartoffelsalat.
Kommentar 15: Junehorse schreibt am 26.12.2020, 13:53 Uhr :
Bei uns gibt es immer Fondü. LG
Kommentar 14: Marlees schreibt am 24.12.2020, 15:16 Uhr :
Mmmmh...Ich liebe Jackfruit!
Kommentar 13: Santa Clausine schreibt am 24.12.2020, 15:15 Uhr :
Heute ist Weihnachten (schaut auf das Datum dieses Kommentars!) und meine Mutter möchte die vegane Weihnachtsgans nach kochen. Wird bestimmt super lecker!
Kommentar 12: Nicola schreibt am 20.12.2020, 14:12 Uhr :
Tolle Idee! Die Gans sieht auch ganz schön gut aus!
Kommentar 11: Doris Hippeli schreibt am 20.12.2020, 09:26 Uhr :
Hallo liebes 9einhalb Team! Könnt ihr mir vielleicht das Rezept von der Weihnachtsgans zukommen lassen? Würde es sehr gerne nachkochen Vielen Dank im voraus Frohe Weihnachten und viel Gesundheit! Doris
Antwort von neuneinhalb Team , geschrieben am 21.12.2020, 09:58 Uhr :
Liebe Doris, wir schicken dir den Link zu. Frohe Weihnachten!
Antwort von Florian G , geschrieben am 21.12.2020, 14:53 Uhr :
Konnte es über vegane weihnachtsgans mit meiner suchmaschine finden. Es steht auf sean moxies blog: dailyvegan.de
Kommentar 10: plumps schreibt am 19.12.2020, 14:57 Uhr :
wir essen kein fleisch zu weinachten
Kommentar 9: Kaspar Rotkehlchen schreibt am 19.12.2020, 14:49 Uhr :
Wir hatten das ganze Jahr über Vegetarisch gegessen, aber es gibt echtes Fleisch an Weihnachten.
Kommentar 8: Erster schreibt am 19.12.2020, 14:46 Uhr :
Cool
Kommentar 7: Anne schreibt am 19.12.2020, 12:59 Uhr :
Danke für die schöne Reportage! Das tolle Rezept für die Alternative Weihnachtsgans gibt bei www.dailyvegan.de. Dort gibt auch noch ganz viele andere leckere Ideen für ein Weihnachtsessen für das kein Tier sterben muss. Ich hab schon einige ausprobiert und bin begeistert. So kann Weihnachten wirklich ein Fest der Liebe und des Friedens werden!
Kommentar 6: Kaspar Rotkehlchen schreibt am 19.12.2020, 12:42 Uhr :
Das ist wirklich cool, wie der Schnitzel mit dem 3D-Drucker gemach wurde.
Kommentar 5: Linus schreibt am 19.12.2020, 10:40 Uhr :
Eine Ente kommt auf den Tisch zu Weihnachten. Meine Eltern essen Fleisch, ich auch, so ein Fleischersatz kommt bei uns nicht auf den Tisch...
Kommentar 4: Nele schreibt am 19.12.2020, 10:34 Uhr :
Hallo neuneinhalb Team, ich freue mich sehr das ihr eine Sendung über Fleischersatz Produkte macht. Da es immer wieder wichtiger wird darüber zu berichten damit hoffentlich viele Tiere bald frei leben können und nicht in Schlachrhäusern getötet werden. Schöne Feiertage wünsche ich. Nele(:
Kommentar 3: A.F., Herrenberg schreibt am 19.12.2020, 10:12 Uhr :
Danke, daß auch Kommentare erwünscht sind. Wir als Familie essen z.Zt. sehr viele Fleischersatzprodukte, grillen sie auch und finden von schlechten bis sehr guten Produkten alles, was sich anbietet. Aber auch 1-2 Fleischprodukte bleiben auf der Speisekarte.weshalb ich schreibe: unser Enkel, mittlerweile 8 Jahre, hat seit seiner 5. Lebenswoche eine extrem hohe Milchallergie: keine Milch, kein Quark oder Joghurt, keine Butter und selbst in Würsten auf dem Jahrmarkt fand man Milchpulver und der Notarzt mußte ihn retten. so bitte ich deshalb auch darum, Fleisch nicht auf "Rezept" anzustreben, denn wovon bekommt ein kleines Kind B-Vitamine, Calcium etc. um gesund zu wachsen? Linsen im Alter von 1-5 Jahren essen die wenigsten Kinder. Selbstverständlich streben auch wir ein besseres Klima an. Rindfleisch fehlt auf dem Teller, aber Geflügel , Kalb-fleisch wird immer noch gerne gegessen.Vegetarier können sehr harsch reagieren und schon kleine Kinder instrumentalisieren, kein Fleisch zu essen!
Kommentar 2: Florian schreibt am 19.12.2020, 08:15 Uhr :
Wie geil ist diese Gans ganz ohne Fleisch denn! Danke dass ihr zeigt, dass es vegan auch ohne Tierleid lecker geht!
Kommentar 1: Jennifer schreibt am 19.12.2020, 07:41 Uhr :
Hallo, toller Beitrag, vielen Dank. Wäre es möglich, das Rezept für die "Gans" als PDF zur Verfügung zu stellen? Die sah so gut aus, ich würde es gerne einmal selbst probieren. Liebe Grüße und frohe Weihnachten.
Antwort von neuneinhalb Team , geschrieben am 21.12.2020, 09:56 Uhr :
Hallo Jennifer, das Rezept hat Sean entwickelt und du kannst es auf seiner Seite dailyvegan.de ansehen. Frohe Weihnachten und viele Grüße, dein neuneinhalb Team